近年來(lai)從地溝(gou)油、三(san)聚(ju)氰胺、染(ran)(ran)色饅頭，到塑化(hua)(hua)劑、速生雞(ji)風波，食(shi)(shi)品安全已經成(cheng)為社會各(ge)界最為關(guan)注的(de)(de)(de)焦點(dian)熱點(dian)話題。究其(qi)原(yuan)因(yin)一是(shi)(shi)某些不(bu)法商人為了節約成(cheng)本，從而達到高效，高產，高利；其(qi)二(er)(er)是(shi)(shi)食(shi)(shi)品的(de)(de)(de)源頭出(chu)了污染(ran)(ran)。據山東的(de)(de)(de)全國(guo)人大代表(biao)宋心仿分析源頭污染(ran)(ran)原(yuan)因(yin)：一是(shi)(shi)當前我國(guo)農(nong)產品生產主要靠化(hua)(hua)肥、農(nong)藥(yao)、激素(su)類催(cui)長劑等(deng)物質來(lai)催(cui)產催(cui)效，也(ye)就是(shi)(shi)所(suo)說的(de)(de)(de)“化(hua)(hua)學(xue)農(nong)業”；二(er)(er)是(shi)(shi)種類繁(fan)多的(de)(de)(de)化(hua)(hua)學(xue)食(shi)(shi)品添加劑，打(da)破了食(shi)(shi)品安全的(de)(de)(de)底線，把原(yuan)本天然的(de)(de)(de)食(shi)(shi)品變成(cheng)了化(hua)(hua)學(xue)合(he)成(cheng)品，更為食(shi)(shi)品造假(jia)提供了方(fang)便。 
        其建(jian)(jian)議，要轉變農(nong)(nong)業(ye)(ye)發(fa)展模式(shi)，大力發(fa)展生(sheng)態農(nong)(nong)業(ye)(ye)。要逐漸減(jian)少(shao)化學(xue)制品的(de)(de)(de)依賴和使用量，建(jian)(jian)立(li)安全高效(xiao)的(de)(de)(de)生(sheng)態農(nong)(nong)業(ye)(ye)。發(fa)展循環農(nong)(nong)業(ye)(ye)，建(jian)(jian)立(li)“資(zi)源— 產品—廢棄物(wu)—資(zi)源”生(sheng)產模式(shi)；加(jia)(jia)快建(jian)(jian)立(li)農(nong)(nong)業(ye)(ye)標準(zhun)化產業(ye)(ye)步伐，形(xing)成一(yi)個涵蓋產前(qian)、產中、產后全過程的(de)(de)(de)農(nong)(nong)產品標準(zhun)體系；加(jia)(jia)大農(nong)(nong)戶(hu)科(ke)學(xue)知識培訓。同時，要嚴控食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)開發(fa)使用，建(jian)(jian)立(li)完善食(shi)品添(tian)加(jia)(jia)劑(ji)的(de)(de)(de)檢測、監管(guan)機(ji)制。

 “目前，我國(guo)允許生產使用的(de)食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑多(duo)達(da)2300多(duo)種，分23個類別。這些食(shi)品(pin)添(tian)加(jia)劑在改變食(shi)品(pin)口感、色澤、形(xing)態及(ji)延長(chang)保質期的(de)同(tong)時，也(ye)給食(shi)品(pin)安全帶來不同(tong)程(cheng)度的(de)危害(hai)。”宋心仿(fang)說，食品(pin)從田間到地頭，環環相扣，是(shi)一(yi)個(ge)不間斷的(de)鏈(lian)(lian)條。這與食品(pin)安全也是(shi)不可(ke)割(ge)裂的(de)整體，在生產(chan)、流通(tong)、制作、消費，任何一(yi)個(ge)環節出現(xian)問題都會(hui)影響整個(ge)鏈(lian)(lian)條的(de)安全。然而如果在田間生產(chan)的(de)環節就(jiu)出現(xian)了(le)農藥殘留物超標的(de)問題，那么在后邊所有環節進(jin)行(xing)嚴格(ge)的(de)監管(guan)，全都白費了(le)。

 抓好源頭，嚴(yan)格監(jian)管(guan)食品(pin)從生產——流通(tong)——制作到最后的消(xiao)費過程，確保其中任(ren)何(he)一個環節不出(chu)現問題，從而(er)才能真(zhen)正保障食品(pin)安全，大(da)眾才能吃到真(zhen)正放心的食品(pin)。

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